夏バテを乗り越えるレシピ：スタミナ豚ニラ卵のせ丼ぶり

みなさん、はじめまして！栄養士のさえぽむです✩.*˚

まだまだ夏！暑い日が続きますが、みなさんいかがお過ごしでしょうか(´ω`)？

本日は、こんな夏真っ盛りにぜひ食べていただきたい、【夏バテに効くお料理】をご紹介したいと思います！

その名も、、、
「スタミナ豚ニラ卵のせ丼ぶり」です✨

暑い中、わざわざお買い物に行くのも億劫になりますよね。。
簡単な材料で、とっても簡単に作れて、これ一つで満腹になれる、とっておきのメニューです！

それでは早速、材料はこちらこちら💁‍♀️

スタミナ豚ニラ卵のせ丼ぶりの材料

※2人分
・豚バラ肉 200g
・ニラ 1/2袋
・ご飯 2膳
・ごま油 大さじ1/2
・卵黄 2個
・白いりごま 適量
・食べるラー油(お好みで) 適量
●醤油 大さじ1
●酒 大さじ1
●みりん 大さじ1
●砂糖 小さじ1
●オイスターソース 大さじ1/2
●すりおろし生姜 小さじ1

スタミナ豚ニラ卵のせ丼ぶりの作り方

1.豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、ニラは4～5cmの長さに切る。
●は全て混ぜ合わせておく。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚バラ肉を入れてお肉の赤色がなくなるまで炒める。

3.●をフライパンに入れて絡めたら、最後にニラを加えてサッと炒める。

4.器にご飯を盛り、炒めた具材を入れ、卵黄を真ん中にのせて、白いりごまを散らし(食べるラー油を添えて)完成です✨ 

完成！！

豚バラ肉には、脂質ももちろん含まれますが、とっても栄養豊富です！

スタミナ豚ニラ卵のせ丼ぶり の栄養解説

などなど(´ω`)

また、ニラにも栄養素、ビタミンがたくさん含まれており、中でもアリシンには滋養強壮・疲労回復の効果が期待できるとされており、夏バテにぴったりですね( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )

シンプルなお料理なので、あまり好き嫌いなく食べることができるんじゃないかなって思います。

ぜひ、みなさんも1度作って食べてみて、この夏を乗り切ってください(*`･ω･´)☀